初

今の部屋に引っ越して、1年半以上たつが、初めて揚げ物をした。ただ、たくさんの油を使うのはやはり後処理がめんどうなのでカツレツにした。結論から言うと、成功だろうな。しかしイメージしていたものとはちょっと違ったかな。まぁ、初めてということもあり70点としておこうか。
さて次は豚ロース重ねトンカツに挑戦しよう。
いつか人生の成功者になって家を建てたらキッチンにフライ専用のフライヤーを作りたい。もちろん業務用のやつで。